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赖氨酸是必需氨基酸的一种，它在儿童的生长发育中起着重要的作用。如果儿童缺乏赖氨酸，就会出现生长缓慢、体重减轻、贫血、反应迟钝、抗病能力降低等现象。
赖氨酸来源可以从食物中供给。如果食品中每餐都有足量的优质蛋白质，如乳类、蛋、鱼、瘦肉、心、肝、肾以及黄豆制品（豆浆和豆腐）等，经常轮换食用，并配以粮食、蔬菜一起摄入，这样，各种必需氨基酸和其他营养素完全能满足儿童的生长发育，也就不会发生赖氨酸缺乏的症状。目前，城市儿童的膳食质量都较好，食物的来源也较丰富，一般不必另外再补充赖氨酸。
市售的赖氨酸是食物中提炼而成的，目的是补充谷类食物中赖氨酸的不足，改进膳食质量。但是家长绝不能把赖氨酸作为孩子的“强壮剂”、“聪明药”来长期和大量服用。
因为机体组织对于各种氨基酸的利用有一定的比例，食物中所提供的各种氨基酸也必须比例平衡，才能被机体充分吸收利用。当必需氨基酸供给不足造成不平衡时，会影响儿童的生长发育。反之，必需氨基酸供给过多也会对小儿生长发育带来不利后果。动物实验发现，大量的赖氨酸会使其代谢产物在脑中积聚，从而影响脑发育和智力的发展。
营养不良和其他特殊情况需用赖氨酸治疗时，应遵医嘱服用。一般儿童，不宜自行将赖氨酸当作补品食用。扩展阅读： 智力 营养不良 贫血 发育 赖氨酸 补品 体重 小儿 小儿生长发育 生长发育
来源：宝妈分享 时间：03.14