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宝宝的第一年是他们一生之中大脑发育最快的一年，在这一年中，宝宝从无知到慢慢认识了这个世界。想要宝宝大脑发育快，营养健脑的辅食必不可少，那么，宝宝的健脑辅食究竟该怎么做？小编今天就给各位父母分享一些对宝宝有益的健脑辅食。
一、宝宝脑部发育需要的营养
1.蛋白质
宝宝大脑的神经系统传导物质制造需要蛋白质提供氨基酸，所以蛋白质会影响大脑动作。
2.碳水化合物
糖类对宝宝大脑的表现有影响，如果血液里含糖量（血糖）过低，脑细胞就会失去能源而无法工作。
3.卵磷脂
人体脑部神经讯息传导物质（乙醯胆硷）的重要成分是卵磷脂中的含胆硷，因此卵磷脂对宝宝大脑发育很重要。
4.维生素
维生素B群能维持髓鞘的完整性，让大脑更好的利用糖类，并使热量代谢更好。
维生素C能帮助合成神经传导物质，维持神经正常运转，让脑细胞组织更好，如果维生素C不足会妨碍智力发育。
维生素E能抗衰老，保持脑血管通畅，使脑袋更灵活。
5.微量元素
铁：神经传导离不开铁的帮助。宝宝缺铁会使他的智力发展受影响。
锌：宝宝的智力发展与锌元素密切相关，如果宝宝缺锌会影响大脑发育。
钙：神经之间的互相联系需要钙发挥作用，补钙对宝宝的行为和学习影响深远。
二、适合宝宝的六类健脑食材
1.肉、鱼和动物肝脏
肉类提供的蛋白质是最好的。鱼肉是一个很好的选择，不但容易消化还很好吃。且鱼肉中的DHA对宝宝的大脑发育还很有帮助。
动物肝脏富含卵磷脂，对宝宝的智力发育很有好处。宝宝满6个月之后，可添加猪肝泥。
2.蔬菜
洋葱：它对大脑的血液供应很有帮助，能缓解紧张和疲劳，改善注意力。
黑木耳：它含有卵磷脂和碱性物质能改善宝宝的思考力和记忆力。
胡萝卜：其中的胡萝卜素对大脑的新陈代谢有帮助，能起到加强记忆力的作用。
3.五谷
五谷杂粮富含锌、镁、铁和粗纤维素等，这些物质对宝宝大脑发育很重要。五谷杂粮还是优秀的碳水化合物来源，能帮助宝宝的大脑正常工作。
4.干果
核桃的补脑作用得到公认。它含有大量B族维生素、蛋白质和不饱和脂肪酸，对宝宝的脑细胞发育有促进作用。
三、宝宝健脑辅食大推荐
推荐食谱一：猪肝泥
原料：猪肝。
（1）将猪肝洗干净，横向切开，拿掉脂肪和筋膜。
（2）把猪肝放入辅食机，开启按钮打成泥状。
（3）然后使用辅食机蒸煮即可。
推荐食谱二：鲔鱼苹果糊
原料：鲔鱼、苹果、水、鱼肉。
（1）鲔鱼收拾干净，取净肉。
（2）将鲔鱼肉放入辅食机，加水后煮熟。
（3）苹果削皮后，切块。
（4）把苹果块放入辅食机，一起搅打成糊。
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养出一个聪明的小宝宝是每个父母的心愿，那就从健脑辅食做起，让宝宝的大脑发育的更快吧~
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来源：宝宝妈妈益佰零散分享 时间：07.14