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红蒸鲤鱼
主料：活鲤鱼一条(约500克)。
辅料：水发香菇适量、虾米少许。
调料：姜片、葱段、米酒、酱油、味精、精盐各适量，肉汤500克。
制法：把活鱼去鳞宰洗干净，拦腰斜切成两截；香菇去根洗净，切成小块；将鱼放入沸水中烫一下，再放在大碗里，加入香菇块、虾米、葱姜、料酒、精盐、酱油、肉汤，上笼用旺火蒸20分钟，去掉葱段、姜片，加味精再蒸2分钟即可。
特点与功效：此菜不用油烹，汤清爽口，营养丰富，含蛋白质和矿物质较多，有通乳利尿之功效，更是产妇修整形体的理想佳肴。
猪肝清汤
主料：猪肝500克。
辅料：菠菜2棵。
调料：姜3—5片，清水5碗，香油、味精、米酒、精盐各适量。制法：在锅内加入5碗清水，侍沸腾后，倒入切好的姜丝和猪肝，再把切好的菠菜放入锅内；加入适量的盐和米酒；起锅加入味隋，滴入香油。
特点及功效：此菜含丰富的蛋白质和矿物质，且清香可口，是产妇补肝、养血、明目之佳品。
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来源：宝宝妈妈三思分享 时间：07.17