孕妇应根据孕期的不同阶段对饮食与营养的需求特点来确定营养补充。例如：在计划妊娠之前的4周（最好是孕前3个月）起，就全面增加营养。英国伦敦的科学家发现，在妊娠头3个月，孕妇的饮食比其后6个月的饮食更为重要，对胎儿神经系统的发育十分重要。在妊娠头3个月饮食决定婴儿出生时的体重、头围、身高，即决定了新生儿的整体健康水平。妇女在怀孕期间，尤其是在妊娠头3个月，如果摄取的维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、镁、铁、碘不足，则新生儿体重较轻，头围较小；如果新生儿头围小于23厘米，这就说明该孕妇摄取的维生素、矿物质以及纤维素均不足。
在妊娠头3个月，胎儿各器官正处于分化形成阶段，而孕妇又处于恶心、呕吐、厌食等早孕反应时期，这时孕妇增加营养应该重在饮食质量，多吃一些适合口味、易消化、清淡、带有酸味、富有营养的食物及小餐，不要食用有刺激性的食物和精制糖块，做到不偏食。日本营养学家阪野节夫建议，孕妇的饮食结构除有足量的蛋白质、脂肪组成外，还应该吃蔬菜、水果、海带、紫菜、发菜等海藻类，多吃些粗粮，以促进胎儿脑组织细胞发育及其整体生长。
妊娠4～6个月，是胎儿生长发育和大脑细胞发育的迅速阶段，在这个时期的孕妇的饮食，必须保证质和量，即质量要高，数量充足。注意食物的基本营养素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的理想搭配。有的专家认为，在这个时期，孕妇多吃些植物性食物，可以促使胎儿的大脑沟回增多，脑组织发育迅速，出生后的孩子聪明过人。也有一些专家认为，孕妇交替地食用动物性食物和植物性食物则对胎儿大脑的发育更有益。
孕妇为能生个更健康更聪明的宝宝，不妨交替食用动物性食物（如鸡、鱼、瘦肉、蛋类、牛奶和动物心、肝、海鱼、贝类等）和植物性食物（如五谷杂粮、瓜、果、蔬菜、坚果和海藻类等）。因为动物性食物含有孕妇和胎儿所需的优质蛋白质、脂肪，较多的钙、铁、碘、锌、硒等矿物质以及维生素Ａ、维生素Ｂ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和尼克酸等维生素。而蔬果、粗粮和海藻类等，又能为孕妇和胎儿提供各种维生素和微量元素等。
妊娠7～10个月，是胎儿肌肉、骨骼、脂肪和大脑等发育与功能完善的时期，除增加上述营养外，孕妇还应增加蛋白质（尤其是优质蛋白质）和钙、铁、锌等微量元素的摄入，适当限制碳水化合物（糖、淀粉）、脂肪的摄入，以免使孕妇体重过重或胎儿巨大，使难产危险增加。英国科学家警告说，在这个关键时期，孕妇如果不适当地控制好饮食，还会造成孩子日后肥胖。但不可盲目控制饮食，以防给胎儿造成不应有的危害。
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来源：宝妈分享 时间：07.30