病儿饮食应加强营养

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孩子生病以后体质虚弱,应该注重补充营养。比如各种贫血、恶性肿瘤、营养不良症、佝偻病等,更要注意适当补充人体生长发育所必需的各种营养素,如蛋白质、脂肪、碳水化合物(又称糖类),还有各种维生素、微量元素以及水份等。下面简单介绍一下,含有这些营养素的食品。

含蛋白质比较丰富的食物有奶类、蛋类、肝、鸡肉、瘦肉、鱼、豆制品等。

含脂肪较多的食品是植物油、鸡蛋、肉类、动物的内脏等。

碳水化合物(就是糖类),主要在粮食、薯类以及糖果中。

儿童

维生素多在各种新鲜蔬菜、水果中,如胡萝卜、桔子、苹果、芹菜、西红柿,以及一些粗粮如玉米、小米。

含钙丰富的食品有乳制品、虾皮、鱼、软骨、蛋类、海带、芝麻、紫菜、油菜、芹菜、马铃薯(土豆)。

含铁丰富的食品如动物的内脏(肝、血)、蛋类、瘦肉、豆制品(如豆腐、豆浆)。绿叶蔬菜、水果、面粉等。

含锌比较丰富的食物有牡砺、青鱼、沙丁鱼、瘦肉、肝、蛋类、花生、核桃、粗面粉、荞麦、萝卜、胡萝卜、马铃薯等。

患病期间补充营养饮食要注意各种营养素的搭配,蛋白质、维生素例如水果、蔬菜,还有含纤维素多的粗粮,都要适当补充,不可以偏废。过多食用某一种饮食,必然会造成另外一些营养素的缺乏。

除此而外,给病儿补充水份也很重要,水不仅能维持代谢,还可以调节体温,所以发热的病儿应多给喝水,而且能增加尿量,使热毒由小便排出去。呕吐、腹泻的小儿,病情严重时出现眼窝、前囱凹陷等脱水现象,护理病儿可以多喂水,不过不能喂白开水,而应该给糖盐水。在给病儿补充水份时,不能一边吃饭一边喝水,这样会冲淡胃液影响消化,而要在吃饭以后过些时间再喝水。

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来源:宝妈分享 时间:10.09