1岁以内婴儿和发热的病儿，饮食要清淡、细软。病重时做些稀粥烂饭，小婴儿可给些牛奶、藕粉、鸡蛋羹、果汁等既好消化又有营养的食物。大些儿童可以吃鸡蛋挂面汤、馄饨、软饭，给一点咸菜、酱豆腐调味，不要太油腻。注意制作时应该切碎、煮软易于消化，少吃粘硬食品。比如补充蛋白质，除蛋类外，鱼蛋白比牛羊肉、瘦猪肉更容易消化吸收，可以买些新鲜活鱼熬汤或清蒸，比烧排骨、炖牛肉更容易消化，孩子也一定喜欢吃。
生病的孩子，饮食不可太甜、太咸，尤其是急性肾炎、咳喘、肺炎病儿更要注意。在制作时比平常要清淡可口，才不致于加重病情。有些急性肾炎病儿，饭菜太咸，可以使水肿加重。
咳喘病儿的饮食过甜、太咸，能使咳嗽、气喘反复，并能生痰，加重病情。
病儿不宜吃很多有刺激性的食品，如辣椒、生葱、生蒜、咖哩粉。不要过多饮用可口可乐、咖啡、葡萄糖、啤酒等。比如癫痫病儿过多饮水，或饮用兴奋性饮料，能诱发癫痈发作。
孩子有病食欲不好，消化和吸收能力也差，所以饮食不能过量。发烧或肺炎小儿，每日饮食，应少量多餐，腹泻病儿应节制饮食，大便正常后，也要慢慢增加饭量。有些父母疼爱孩子，怕病儿吃饭少身体虚弱，往往在孩子生病时，水果、罐头、饼干、炖鸡……，来给病儿添加营养。买很多东西吃不完容易变质，小儿饮食不能自理，看管不好，吃多了还可以引起吐泻，加重病情。所以在疾病还没有完全恢复以前，即便补充营养，也要适量，不能操之过急。
另外，肝炎恢复期和长期服用激素的小儿食欲旺盛，食量较大时，应该控制含脂肪较多的蛋类和肉类，炒菜时不能过于油腻，以免热量过高，体重增加太快，还有形成脂肪肝的可能。
患病时胃肠抵抗力减弱，尤其是消化系统的疾病如肠炎、痢疾、厌食证等，护理时尤其要讲究饮食卫生。注意饭前便后认真洗手，不喝生水，不给病儿吃腐烂变质的水果、牛奶，不吃不新鲜的肉类和蔬菜。碗筷应该分开专用，还要经常洗刷消毒。给婴儿喂饭时，大人不能先嚼碎以后，再嘴对嘴，或用手喂孩子吃。吃水果时应该冲洗干净，对不太好洗干净的葡萄、草毒，患病期间最好少给孩子吃。苹果、鸭梨等一定要削皮以后再吃。夏天最好少给病儿吃凉拌菜，如果吃凉菜，也应该注意先用开水烫洗。消化道病流行的季节，少给病儿买香肠、小肚、酱牛肉等熟食。家里切菜板应该生、熟食分开使用，并且要经常用开水或消毒水烫洗。小婴儿患病时，家长要把奶瓶、奶头及其他喂奶的用具认真消毒。不要用手去捏消毒好的奶头，不要用嘴吮奶头试奶的凉热。不要把煮开的牛奶放在保温杯或暖水瓶里存放保管，这样容易变质。
中医治病很重视“忌口”，家长在护理病儿时应该注意。如肾炎或肾病在浮肿厉害、小便量少时要忌盐，吃些低盐饮食，饭菜不能太咸。还要少吃馒头、面包以及苏打饼干等用碱的食品。肾功能不好的病儿应该少吃含蛋白质多的食物，如牛奶、瘦肉、鸡蛋等。对某些食物过敏的疾病，如哮喘、皮癣、算麻疹小儿，应该忌食海鱼、大虾、螃蟹……。糖尿病患儿不能吃很多粮食、糖果、土豆、山芋等含淀粉、含糖高的食物。平素食欲不好的厌食证孩子以及痰多气管炎、有龋齿的患儿，少吃糖果、甜食，并且应忌冷饮。消化不良经常腹泻、腹胀的小儿少吃山芋（白薯）、豆类以及甜食，因为这些食品容易产气。癫痫病儿不宜大量饮水，尤其不能喝很多浓茶、咖啡，不能喝酒。腮腺炎小儿注意少吃酸东西，如桔子、山檀、醋等，以免刺激唾液分泌，引起腮腺疼痛加剧。有疮积的孩子，在捏脊时忌食螃蟹、醋和芸豆厂。
有些药物也与饮食有关，例如贫血病服用铁剂时，不要用茶水送药。拘楼病孩子每天吃钙片，不能放在奶里一起吃。病情重的拘楼病小儿，少吃菠菜，因为菠菜可以影响钙的吸收。扩展阅读： 护理 抵抗力 发烧 大便 发热 鸡蛋 菠菜 苹果 哮喘 冷饮 肝炎 麻疹 痢疾 贫血 肺炎 厌食 腮腺炎 癫痫 龋齿 饮食护理 牛奶 喂奶 婴儿 腹泻 奶瓶 消化不良 咳嗽 糖尿病 急性肾炎 食物过敏 螃蟹 醋 体重 小儿 水肿 激素 糖尿 钙片
来源：宝妈分享 时间：10.14